ママのクレープby michoumamaさん

【料理紹介】

朝食にもおやつにも、甘いものにもしょっぱいものにも、万能・簡単クレープです！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
卵（Ｍ玉） ２個
グラニュー糖 ２０ｇ
牛乳① ５０ｇ
薄力粉 50ｇ
サラダ油 6ｇ
牛乳 40ｇ

【作り方】

  1. 卵と砂糖、牛乳①をホイッパーで良く溶き混ぜておく。ボールに粉を入れ中央をくぼませて卵液を流し込む。
  2. 周りの壁を崩すようにホイッパーでグルグル混ぜる。オイルを加えしっかり混ぜ、牛乳②を様子を見ながら加えて少しとろみのある状態にする。
  3. 熱したフライパンに少しの油かバターを溶かし
    生地をレードル一杯くらい流して焼く。

【ワンポイントアドバイス】

上白糖でもＯＫですが、焼き色がつきやすくなります。