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コロコロちっちゃなジャガイモをいただいたので(家庭菜園で、きたあかりをメインに数種類)娘が大好きな煮っ転がしにしました☆これはよく作るんだ...
シリットのお鍋とフライパンを組み合わせると「200℃のオーブンのように焼ける」ということをイベントで習ったんだけど、その時から作りたいなぁ...
先日届いたドイツ・シリット社のニューシングルセットは狭い我が家のキッチンで未だ置き場が決まっておらず、ガスコンロの上に鎮座しております…(...
まるで子供の夏休みの宿題みたいに「バゲット週間」と名付けて7月31日から一週間、バゲットを焼いてました。使った粉は通しでキタノカオリオンり...
これは忘れ去られて過去記事の管理の「次ページ」へと追いやられていたの…可哀そうに…笑ちょっと前に「ルクエでチョコロール」っていうのを作った...
有機&無農薬のブルーベリーでジャムを作りました♪このあたりはブルーベリー農園も多く、夏はブルーベリー摘みも楽しめるんですよ☆(今回のは買っ...
先日、papaの誕生日の夕食に何かメインになるもの~…と思いついたのがちょっと前にエミリオちゃんのところで見たあれ☆「私も作る」ってコメン...
先日、恵比寿のキッチンスタジオ「ソリッソ」にてシリット社の体験イベントに参加してきた時の様子を紹介しましたが →☆待つこと一週間、私のもと...
先日、予告だけしておいてその間に2つも別の記事が入ってしまいましたm(__)mとある卵の直売所に行った時のコト「やまもも」なるそれまで見た...
ルクエを使ってチョコロールのちぎりパンを焼きました♪フィリングはクリームチーズとラズベリージャム❤仕上げにラズベリーアイシングをかけて。こ...
これ、もう遅いよね…こういう季節物は後回しにしちゃいけないのに…赤紫蘇、もうないものね(^^ゞ気を取り直して(^-^)今年作った赤紫蘇シロ...
ルクエが届いたら、このパンを焼こう☆って思ってました。加水80%のベトベト生地を長時間発酵させて焼きあげました(パンの詳細、仕込みはrea...
これは先日のさくら文庫のポットラックパーティーに持っていったシャルロット♪私にしては超地味ぃな仕上げです(^^ゞでもね、パーツは結構複雑だ...
コンポートにするときに桃が固いと、ふたつ割にして種をとるのは簡単だけど皮の湯むきがし辛いときがあります。(結局ナイフで剥かざるをえなかった...
michoumamaからのお知らせ 今月の「オレンジキッチン」のレッスンは、今週金曜日です。 7月16日(金)13時~ 「杏のムースケーキ...
旬のトマトが美味しい季節です!!トマトにはビタミンAやCが豊富なうえにカリウム、ルチン(血圧を下げる)リコピン(抗酸化)、といったいろんな...
二品目は、つまみやすいプチローズのフィナンシェ。先日ルバーブのジャムを作ったときに緑色の部分をピュレにしておいたものをアクセントに絞りまし...
先日作ったチーズケーキはこんなでした♪今日は先にレシピと作り方を(#^.^#)スフレチーズ2010梅雨時バージョン(15cmセルクル1台分)...
夕べ、夕食後に作ったルバーブのジャム♪今朝は「つくばベーグル」さんの小麦胚芽とヘーゼルナッツのベーグルにたっぷりジャムをのせていただきました...