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お盆が過ぎたというのに、連日33度。今年も、残暑が厳しいですね。皆さ~ん!きちんと食べてますか?食欲が落ちてしまいがちですが、こんなときこそ...
コラ-ゲン不足を感じるので、鶏肉を意識的に食べるようにしています。数多くある鶏肉料理の中で、最近お気に入りの料理はこの「油淋鶏」です。鶏の唐...
ゴ-ルデン・ウイ-クも終わりました。まだ、続いてお休みをとられている方もいらっしゃるかもしれませんね。とりあえず、飯炊き女から解放された世の...
皆さんのお宅の冷蔵庫の中に、黒オリ-ブは残っていませんか?缶やビンのままのこっていましたら、こんな料理に使うことが出来ますよ。
あ~。連日の暑さに、皆さん、ばてていませんか?午前中から30度になっている時もありますので、いちにちの中で、いったい涼しい時ってあるのでしょ...
先日、寸止めだったキノコを使ったメニュ-を御紹介しますね。。。。。といっても、なべに材料を入れて、フタをして数分待つだけの料理なのですが、ず...
夏は、キッチンにいる時間をなるべく短くしたいですよね。そこで、夏こそ常備菜を作っておけば、数日間はリメイク料理で変身できますし、便利です。今...
さあ、今日は節分です。何故か、豆まきが大好きな主人は、必ず玄関や部屋中に豆をまきちらすため、あとで、掃除が大変です。忘れた頃に、結露でふやけ...
今月の教室では、「バ-ニャカウダソ-ス」の作り方を覚えていただきました。イタリアの地域によって、生クリ-ムや牛乳を加える場所もありますが、私...
モロッコのデザ-トはとっても甘いのです。あの世界三大料理と言われているトルコ料理のデザ-トも同じ様に、とても甘いのですが、こちらもなかなか。...
今週のおやじカフェのメニュ-は「はねつき餃子」でした。今回は、ス-パ-ですでに具を包まれている餃子を、フライパンで焼くだけ。という簡単な作り...
小腹がすいたので、何かおいしいものでも買いにいこうと、外へ出たところ、 「 うへっ!さぶっ!」自転車で行こうか、歩いていこうかと、迷っている...
ハ-ブのフレッシュの組み合わせで、”フェネゼブル”という料理用語があります。今月のお教室では、この”フェネゼブル”を使った、おいしいサラダを...
秋が来ました。{%秋webry%}この涼しさに、家事もはかどりそうですね。窓拭き、衣替え、いつもの布団も、夏物から秋物などに変えて、タンスの...
秋が来ました。{%秋webry%}この涼しさに、家事もはかどりそうですね。窓拭き、衣替え、いつもの布団も、夏物から秋物などに変えて、タンスの...
”敬老の日”に、となりのおば-ちゃまから、わたしの大好物の「お赤飯」をいただきました。私が、おば-ちゃまの作るお赤飯が大好物だということを良...
わたしのバ-スデ-に、たくさんの方から、お祝いのお言葉を頂戴いたしまして、ありがとうございました。{%おじぎちゃんhdeco%}みなさん、ケ...
いつも、優しいブログを紹介されているseaglassさんから教えていただいたレシピで、わらびもちを作ろうと思い、さっそく材料を買ってきました...
いつも、優しいブログを紹介されているseaglassさんから教えていただいたレシピで、わらびもちを作ろうと思い、さっそく材料を買ってきました...