酒粕のスプレッドby haruminさん

【料理紹介】

お酒にぴったりのおつまみです！バケットに塗ってもOK♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
酒粕 100g
クラッカー 適量
A：ヨーグルト 大3
A：白みそ 大2
A：ミックスビーンズ 1缶（140g）
A：オリーブオイル 大1
A：砂糖 大1
A：塩 適量
ハーブ類（飾り） 適量
グリーンペッパー（飾り） 適量

【作り方】

  1. 酒粕を220℃に温めたオーブンで、焦げ目が少しつくくらいまで焼く（※約3分）
    ※その間、ミックスビーンズをやわらかくゆでておく。
  2. （1）とAの材料を混ぜ合わせて、バーミックス or フードプロセッサーにかけるか、すりつぶしながら全体をしっかり混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

少しねかせた方が、おいしく召し上がって頂けると思います。