とうもろこしご飯by upepoさん

【料理紹介】

とうもろこしの旨みいっぱいの炊き込みご飯です。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
玄米 2合
黒米 大さじ一杯
紫もち麦 大さじ一杯
とうもろこし 1本
炊飯用の水 適量

【作り方】

  1. 玄米、黒米、紫もち麦をいつもの水加減で炊飯器に用意する。
  2. とうもろこしをそのまま丸ごとセットしたお米の上に入れる。
    いつも通り炊飯セット。
  3. 炊き上がったら芯からコーンを外してざっくり混ぜる合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

とうもろこしの旬の時期は自然の甘みを味わって頂きたいのであえて何も入れずに炊き込んで欲しいです。
旬の時期以外はとうもろこしの甘みを引き立たせる為に小さじ1程度の塩を入れても良いかも。
炊き上がりにお好みでバターを入れるのも美味しいそうです。