カブの葉と鳥皮クリスピーの葉～ハー言ってby グランパさん

【料理紹介】

職場で・・・・かぶの葉は、使わないからいらないと。。。
ホルモンちゃうねんから、放ったらいかん！！で・・・我が家でリメイク(*^^)v

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カブの葉っぱ 250g
京あげ 120g
鳥皮クリスピー 70g
白ネギ 50g
鶏がら（顆粒） 8g
薄口醤油 10滴
胡麻油 30cc
塩 少々
食べるラー油 15g

【作り方】

  1. カブの葉っぱを3cmくらいに刻む。京あげ短冊切り、白ネギは、みじん切にしておく。
  2. 胡麻油でかぶの葉と京あげを炒める。
    終始強火！！
  3. 途中で、鳥皮クリスピーと白ネギと食べるラー油を加えよく炒める。
  4. 鶏がら、薄口、塩で味付けする。

【ワンポイントアドバイス】

鳥皮は、電子レンジで加熱しながら脱脂してカリカリにして準備しておく。ビールの進む美味しさ。葉～ハー言いながら召し上がれ！！　大根の葉でもOKですよ！！