豚ヒレのオーブン焼ポテトソース添えby コケコさん

【料理紹介】

豚のヒレ肉をオーブンで焼いたものに
添えるソースを作ってみました
ヒレ肉がしっとりと食べることができ
ボリームもアップします

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ヒレ肉 ３００ｇ
じゃがいも 小２個
マヨネーズ 大さじ４
たまねぎ（すりおろしたもの） 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
塩 適量
コショウ 適量

【作り方】

  1. 豚ヒレ肉に塩、コショウをし
    オーブンで中まで火が通るまで焼く
  2. じゃがいもはレンジにかけ柔らかくし
    フードプロセッサーに入れ
    マヨネーズ、たまねぎ、醤油、砂糖、塩、コショウを加え
    滑らかになるまで攪拌する
  3. 豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り
    ２のソースを添えていただく

【ワンポイントアドバイス】

ヒレ肉だけではなく
パンに塗っても美味しいソースです