Oisix食材～ナスと大豆もやしの炒め物～by ぽちゃ母さん

【料理紹介】

一切、油を使わないヘルシーなナスの炒め物

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ナス ３本
大豆もやし １袋
挽肉 １５０ｇ
塩こしょう 適宜
醤油 適宜
オイスターソース 適宜

【作り方】

  1. ナスを切って塩を振っておく。
    しばらくしたら水で洗う。
    もやしをレンジでチン！
  2. 油はひかずに、挽肉を炒めて、ナスともやしを加える。
    よく炒めたら調味料を加えて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

油を使わないで！
ナスに塩を振りしばらく置いてから水洗いをすると
表面に膜がはり油なしでも挽肉だけの油で十分美味しく
調理できます♪