きゅうりと茄子の揚げ浸し☆by やすへちゃんさん

【料理紹介】

きゅうりも油で炒めるとズッキーニみたいになって、おいしいんです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1本
なす 1本
生姜 少量
めんつゆ 1カップ

【作り方】

  1. きゅうりとナスを、1cm幅の5cm長さくらいに切って、フライパンに油を敷いて、揚げ焼きにします。
  2. タッパーに、きゅうり、ナス、生姜、めんつゆを一緒に入れて、冷蔵庫に入れて、しばらく置きます。

【ワンポイントアドバイス】

生姜を焼いてから入れても、おいしかったです。