マスタードとチーズのポテトコロッケby やすへちゃんさん

【料理紹介】

ちょっとスパイシーで、ほっくりおいしい♪大人のポテトコロッケです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 4個
スライスチーズ 5枚
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
塩、胡椒 少々
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量

【作り方】

  1. じゃがいもを洗って、ラップで包んで、レンジで柔らかくなるまで加熱します。熱いうちに、皮をむいてつぶします。
  2. １に、1cm角に切ったスライスチーズ、粒マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒を加えて混ぜます。
  3. ２を4等分して、丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げます。

【ワンポイントアドバイス】

粒マスタードは、結構たっぷりめに入れても、そんなに辛くないですよ♪