豚肉と秋茄子のカレーby やすへちゃんさん

【料理紹介】

おいしいおいしい秋ナスを、じっくり焼いてカレーにしました！！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚肉 200g
なす 2本
カレールー 1箱

【作り方】

  1. 豚肉を炒めます。
  2. ナスを炒めます。
  3. たっぷりのお水を加えて、煮ます。
  4. カレールーを入れて、溶かします。

【ワンポイントアドバイス】

ナスは、じっくり焼くと、とろとおになって、おいしいですよ♪