サツマイモの蜂蜜梅和え☆by やすへちゃんさん

【料理紹介】

意外な組み合わせですが、甘酸っぱくておいしいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつま芋 1本
梅干し 3コ
蜂蜜 大さじ3

【作り方】

  1. さつま芋を水で洗い、ラップに包んで、レンジで柔らかくなるまで、加熱します。
  2. １のサツマイモの1/3を皮をむいて、はちみつと細かく切った梅干しを混ぜます。
  3. 残りのさつまいもを食べやすい大きさに切って、２と混ぜます。

【ワンポイントアドバイス】

梅干しは、蜂蜜漬けが、オススメです。