マーボー？？豆腐カレー☆by やすへちゃんさん

【料理紹介】

ひき肉と豆腐のヘルシーな節約♪カレーです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豆腐 １丁
鶏挽き肉 １００ｇ
カレールー 1/2箱
生姜 大さじ１
たかのつめ １本
刻み葱 適量
ごま油 大さじ１

【作り方】

  1. 鶏挽き肉、生姜みじん切り、たかのつめ、ごま油を混ぜて、パラパラになるように、炒めます。
  2. お水を２カップを加えて、煮立ってきたらカレールーを溶かし入れます。
  3. お豆腐を加えて、温めます。
  4. 生姜とだしを一緒に入れて炊いたごはんに豆腐カレーをかけて、いただきます。

【ワンポイントアドバイス】

生姜たっぷりがおいしいです。