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庖丁の歴史って？和包丁は何種類あるの

庖丁の歴史って？和包丁は何種類あるの
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広さん
広さん
包丁の歴史って考えたことありますか？又、包丁の語源の由来ですが中国，漢の時代、魏の国に庖丁と言う料理の名人からこの名がつき、庖は台所を意味し、丁は、作る人をさします。ですから、料理人は、昔は庖丁人と言...
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  • (ID: b2501250)
  • 2010/03/08 UP!
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