ちゅーして❤おまんじゅうby ぽんのすけさん

【料理紹介】

ホットケーキミックスで作る簡単おまんじゅう。
中には、苺のコンポートが入ってて
程よい酸味がクセになります！
チョコペンでちょっといたずら書き(笑)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス １００g
薄力粉 ２０g
水 ３０g
水あめ ２０g
あんこ １００g
冷凍苺 １０コ
砂糖 ２０g

【作り方】

  1. ボウルに、水と水あめを混ぜる
  2. １にホットケーキミックス、薄力粉を入れ、始めはヘラで切るようにして、粉が水分を吸ったら手で捏ねあげ３０分寝かす
  3. 鍋に溶かした苺と砂糖を入れ、煮詰める。
  4. あんこを１０等分し、３の苺をくるむ(これくらいのいい加減な感じでよい)
  5. 生地を１０等分し、打ち粉(分量外の薄力粉)をして、平天のように麺棒で伸ばし、中央に４の餡子をのせ、包む
  6. クッキングペーパーを１つ１つの下に敷き、強火で５分蒸す。

【ワンポイントアドバイス】

餡子は白あんでも、粒あんでもこしあんでも、どれでも美味しいです（＾＾）