★紅茶アーモンドクッキー★ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   薄力粉と紅茶オレをまぜてふるいにかける
   

2. 2.

   バターは、常温にもどしておき、先ほどの薄力粉類と混ぜる。
   

3. 3.

   バターは、クリーム状にし、粉砂糖と卵を少しずついる。粉っぽさがなくなる前にスライスアーモンドを入れます
   

4. 4.

   アーモンドをいれたら、さらによくまぜる。ひとまとめにして、ラップにくるみ、30分間冷蔵庫で寝かす
   

5. 5.

   とりだしたら、二等分にきる。乾いたまな板に、打ち粉を振ります。そこに生地をのせて、コロコロし、細長にします。
   

6. 6.

   形を作っていきます。まな板ど四角くく作っていきます。両サイドもまな板ど平らにする
   

7. 7.

   再びクッキングシートで包み、冷蔵庫で、5ふんやすませる。だしたら、包丁でて切っていくで。5ミリ幅です
   

8. 8.

   170℃のオーブンで15分焼く。焼きあがったら、バット網に乗せて粗熱とる。
   

ワンポイントアドバイス

形を作る、切るときは形が崩れやすくなりますから、冷蔵庫で少し時間をおいたらやるといいですよ！形も四角くく整えましょう★