自己紹介
アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス＆英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。
お料理モットー
シンプル系料理がモットー。得意分野は煮込み系料理。
- Q、趣味は？
- 料理、旅、ワイン、茶道、読書、映画、整理整頓。
- Q、好きな映画は？
- 男はつらいよ、フランソワ・トリュフォー、ジャン・ジャック・ベネックス、Emir Kusturica。
- Q、好きな曲は？
- セルジュ・ゲーンズブール、ジェーン・バーキン、ヤイル・ナイム。
- Q、お気に入りの料理本は？
- ごちそうさまが聞きたくて（栗原はるみ）、ベジマニア（長尾智子）、イタリアの家にようこそ（有元葉子）。「伝言レシピ」（高橋みどり）。
- Q、３ヶ月毎日たべるとしたら何？
- お米、枝豆、レンコン、海苔、エビ。
