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フォー・ガーのコチュジャン添え
Pho Gaベトナムでよく食べられているお米の麺のフォー。“ガー”は鶏の意味だそうです。鶏の胸肉をことこと煮込んだやさしい味のスープをニョクマムでこくを出し、コチュジャンの甘辛さを添えていただきま...
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