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テンペのヘルシーディップ レシピ

テンペのヘルシーディップ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

インドネシアの大豆発酵食品テンペを使ったヘルシーディップです。クラッカーやパンに塗ったりと手軽なおつまみになります。ベジタリアン対応。

材料

  1. テンペ　110g
  2. 新たまねぎ　1/2個
  3. セロリ　1本
  4. マヨネーズ（ビーガンマヨ）　大さじ３

作り方

  1. 1.

    材料はこちら。たまねぎ、セロリはみじん切りにします。

  2. 2.

    テンペを10分ほど蒸します。

  3. 3.

    すり鉢でテンペを磨り潰します。

  4. 4.

    ③に①のたまねぎ・セロリを加えて、ビーガンマヨで和えたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

簡単混ぜるだけ。テンペは蒸すことでふんわりとして潰しやすくなります。
ツナのような味で馴染みのある味です。

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