ピクルス風by kitty yumiさん

【料理紹介】

甘酢漬け

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 適量
人参 適量
セロリ 適量
お酢 適量
砂糖 適量
鷹のツメ 適量

【作り方】

  1. 野菜を、長さを揃え(ざっくり)切る。
  2. 沸騰したら、かたい物から順に湯がく。
    好みのかたさに。
  3. 粗熱が取れたら、甘酢(鷹のツメを入れる)煮付けこむ。半日漬けこめば、美味しく食べれます。

【ワンポイントアドバイス】

お好みの茹で方、味付けに！