ラクチン☆お疲れ顔解消の麻婆豆腐by hiromigoroさん

【料理紹介】

ニラ＆豚肉の組み合わせは疲労効果＆美肌＆ﾀﾞｲｴｯﾄ効果大！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ひき肉 大さじ１
ニラ 1/2本
ねぎ 1/4本
生姜 適量
豆腐 1/4丁
Ａ 水1/4ｶｯﾌﾟ 酒･砂糖･醤油･味噌 各小さじ1 鶏がらｽｰﾌﾟ･豆板醤 適量
水溶き片栗粉 適量

【作り方】

  1. ニラ　ねぎは小口切り、生姜はみじん切り、豆腐は1cm角にきる。Ａは全てまぜておく。
  2. ｺﾞﾏ油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚ひき肉、生姜を炒めＡを投入。ｸﾂｸﾂにたったらニラ＆ねぎを入れ、蓋をして1〜2分。
  3. ↑②に豆腐を入れサッと火を通したら、水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ニラにはｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞ効果のあるビタミンＡ＆Ｅがたっぷり♪