あっという間☆ほうれん草でジェノベーゼ風パスタby hiromigoroさん

【料理紹介】

ﾊﾞｼﾞﾙと松の実の代わりにほうれん草とｱｰﾓﾝﾄﾞを使ったｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ♪

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ペンネ 50g
ほうれん草 2束
Ａ 製菓用ｱｰﾓﾝﾄﾞﾀﾞｲｽ大さじ1 粉ﾁｰｽﾞ小さじ1 豆乳大さじ1 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1 にんにくorﾛｰｽﾄｶﾞｰﾘｯｸ適量

【作り方】

  1. ペンネをたっぷりのお湯で茹でる。ほうれん草もペンネと一緒にサッと茹でる。(茹で汁を少しとっておいて下さい♪)
  2. 茹でたほうれん草＆Ａをミキサーorフードプロセッサーにかけ、ペンネの茹で汁(大さじ1〜2)でといておく。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、ペンネと↑②を絡ませてできあがり☆

【ワンポイントアドバイス】

ｱｰﾓﾝﾄﾞはﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒ったりｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで熱して香を出して使うと◎