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この丼の由来、鍋で揚げ玉を炒めるときに パチパチと音がすることから来ているとか。 優しい味なので朝食にぴったり。 小さい頃食べた醤油ごはんの...
このチャーハン。 最近のタケ家のヒットレシピであります。 夏の旬の時期に買った青唐辛子を冷凍しておき、 時々解凍して使う手軽さもお薦めですね...
小倉駅7・8番ホームの かしわうどん 。 あの優しい味が忘れられなくて 家でかしわを仕込み、 キャンプの朝食で作ってみました。 うどん5杯分...
おやきは保存食なので作ってから冷凍置きが出来ます。 今回は酒のつまみになるおやきを作ってみました。 生姜をたくさん入れることで大人の味に・・...
先日、家に帰るとハウス食品&レシピブログからプレゼントがあった。 GABAN「クミン」のパウダー&ホール、そして新製品の生ワサビ。 クミンは...
コロダッチを料理を温める器として使います。 テーブルにそのまま出せるのでとても便利。 手羽がふわっと柔らかく仕上がります。 甘辛く煮たネギも...
クミンとバターを使った簡単コロダッチレシピ。 このクミンで食欲をそそる香り付け。 美味しい夏の野菜が更に引き立ちます。 特にバターの油分を吸...
最近クミンをよく使う事が多いのです。 香りも良く独特の味付けになって美味しい。 今回はラム肉を使って羊肉串(ヤンローチャン)を作ってみました...
コロダッチサンドでブルーベリーのデザートを作ってみました。 バニラアイスとの組み合わせで試行錯誤・・・・・ 焼き桃とバニラアイス トウモロコ...
最近・・・たけ家では薄切りきゅうりが流行っている。 塩でも白出汁でも簡単に漬かって美味しい。 冷たい物がこの猛暑には合うんですね。 そのきゅ...