「世界一の美女になるダイエットバイブル」熟読。　〜美肌にも体にもｲｲー!!　有機大豆のｺﾛｺﾛ煮〜by 舞衣さん

【料理紹介】

美肌にも体にもイイ大豆を使ったおかずを作ったよ◎

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ふじっこの有機だいず水煮 1袋
にんじん 1本
こんにゃく 1/2袋
ごぼう 1本
水 お鍋ひたひた
出汁の素 小さじ1
おしょうゆ 大さじ３
料理酒 大さじ３
みりん 大さじ３
キビ砂糖 大さじ3（お好みで＋α）

【作り方】

  1. 大豆を水切りする。
    にんじん、こんにゃく、ごぼうを大豆と同じくらいの大きさに揃うように切る。ごぼうは切ったら、水にさらしておきましょう!!
  2. お鍋に水をはり、具を全部入れて火にかける（中火）。灰汁が出てくるのでキレイにとり、すべての調味料を入れ、弱火でｺﾄｺﾄ・・・約30分くらい。
  3. 味をみて、お砂糖やお醤油を少々入れ、煮詰める・・・約5分くらい。
    火を止めて1〜2時間置くと味が染み込んで更に美味しくなります♪

【ワンポイントアドバイス】

大豆サイズに切った材料がコロコロしてて見た目も可愛い♪