混ぜて簡単♪チキン南蛮by 梅子さん

【料理紹介】

まぜてマジックとサワークリームを混ぜて作る南蛮だれ。チキン南蛮がとっても手軽に作れます☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏もも肉 ２５０ｇ位
塩、こしょう 少々
薄力粉 大さじ２
卵 １個
揚げ油 適量
サワークリーム 大さじ２
まぜてマジック 大さじ４
レッドペパー お好みで

【作り方】

  1. 鶏もも肉は余分な脂肪があれば除き、２等分する。塩、こしょうで下味をつける。卵を割りほぐす。
  2. １の鶏肉に薄力粉をまぶしてはたき、卵にくぐらせる。
  3. 鍋に揚げ油を熱し、２を揚げる。
  4. サワークリームとまぜてマジックを１：２で混ぜ、お好みでレッドペパーを加える。鶏肉にかける。

【ワンポイントアドバイス】

レッドペパーはお好みですが、少し入れると、アクセントになります♪付け合わせのアスパラにも南蛮だれをつけて食べたらおいしいです！