ワタリガニの豆乳味噌スープby 梅子さん

【料理紹介】

ワタリガニを１匹使ったスープです☆
カニのいい香りが食欲をそそります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ワタリガニ １匹
長ねぎ ４分の１本
だし汁 ３００ＣＣ
味噌 大１
しょうゆ 小１
豆乳 １００ＣＣ

【作り方】

  1. だしパックと水を鍋に入れて火にかける。３００ＣＣとっておく。

  2. ワタリガニはキッチンばさみで適当な大きさに切る。長ねぎは斜めにスライスする。

  3. 鍋にだし汁と１を入れて煮る。ワタリガニに火が通ったら、味噌、豆乳、しょうゆを入れてあたためる。

【ワンポイントアドバイス】

ワタリガニは食べやすいように切り込みを入れておくといいですよ♪