ホットケーキミックスで簡単オレオクッキーマフィン♪by maaya_kitchenさん

【料理紹介】

バレンタインから普段使いまで。簡単に出来て、超おいしいスイーツレシピです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100ml
卵 2個
バター 70g
砂糖 35g～
オレオクッキー 4枚
ブルーベリージャム 小さじ3
クリームチーズ 50g

【作り方】

  1. バターを常温で溶かして、泡立て器でよく混ぜる。
  2. 溶き卵を4かい程に分けて、砂糖とともに1のボールに入れ、混ぜ合わせる。
  3. HMをボールに入れ、さっくりと混ぜ合わせる。このとき、牛乳を3回ほどに分けて、入れるとベスト。
  4. オーブンを170度で予熱し始める。
    ボールの記事が粉っぽさがなくなってきたら、ブルーベリージャムをいれて、混ぜ合わせる。
  5. 型に生地を流し込み、クリームチーズを入れる。
  6. オレオを砕き、型の一番上に入れる。
  7. 170度のオーブンで20分ほど焼く。

【ワンポイントアドバイス】

型に流し込む際、6割くらいを目安に入れると良いです。
仕上げに粉砂糖をかけてあげるとさらに見た目もおいしく出来上がります。