新玉ねぎのドレッシングby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

レンチンしたタレにスライスした新玉ねぎをつけるだけで簡単美味しいドレッシングの出来上がり

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
新玉ねぎ	１個
しょうゆ	大さじ３
砂糖	大さじ1.5
日本酒	大さじ２
酢	大さじ２

【作り方】

新玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。スライサーを使う場合は、丸ごとスライスしてください。繊維と垂直にスライスすると甘味が増します。
スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。
耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢をいれて電子レンジで1～2分加熱します。
③たれに水けを切った玉ねぎスライスを入れて1～2時間おいたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

・浸けたてはたれが少ないように感じますが、1時間もすると玉ねぎが完全に浸かります。
・和風ハンバーグやステーキのたれとしても美味しい。（召し上がり方はブログ参照してください。）