アボカドのネバネバ和風サラダby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

アボカドの入ったマイルドサラダは子供も大好き！
ビタミンA,B,C,E,葉酸がたっぷり入ったサラダは女性の美肌にも効果あり？！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト ２００g
アボカド １個
オクラ １袋
ルッコラ １袋
マヨネーズ 大さじ４
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１
黒酢（酢） 大さじ１(大1/2)
鰹節ミニパック １袋

【作り方】

  1. オクラを洗って茹で、食べやすい大きさにカットします。
  2. トマトはざく切り、アボカドはさいの目切りにします。
  3. マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、ごま油、酢をよく混ぜます。（ジャムの瓶などに入れて振って混ぜると楽♪）
  4. お皿にルッコラを敷き、トマト、アボカドオクラを彩りよくのせます。ドレッシングをかけてかつお節をふったら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ドレッシングは、食べる直前にかけてください。空き瓶などに作り置きすると楽です。