トマトとズッキーニのチーズ焼きby kankoku.gohanさん

【料理紹介】

ワインにもあう簡単おつまみです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ズッキーニ １本
ミニトマト 適宜
とろけるチーズ 適宜
アンチョビ ２枚
ハム １枚

【作り方】

  1. ズッキーニは５mmの厚さに、ミニトマトは横に3等分、アンチョビは粗みじん、ハムはズッキーニくらいの大きさにカットします。
  2. ズッキーニ→トマト→ズッキーニ→ハム→アンチョビ→トマトの順に重ねます。
  3. とろけるチーズをかけて、１８０度のオーブンで１５〜２０分焼いたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニ、トマト、チーズを重ねて焼いただけの簡単おつまみグラタンです。
アンチョビとハムがあれば、さらにおいしくなります。