【ブログ連動企画】世界一番、情緒のあるたこ焼きby パスタソースキッチンさん

【料理紹介】

ブログ「じぶんち島のレストラン」の企画で生まれた、超ビックなたこ焼きです。パーティや祭りで注目されること間違いなし！子供もよろこぶ楽しいたこ焼きです。詳しくは以下、記事にて
前編　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-401.html
後編　http://jibunchi777.blog45.fc2.com/blog-entry-402.html

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
たこ １匹まるごと
たこ焼き粉 125g
コーンスターチ 50ｇ
強力粉 50g
水 200cc
キャベツ 100g
紅ショウガ 25g
卵 ３個
青のり 適量
はなかつお 適量
たこやきのたれ（市販品） 適量

【作り方】

  1. タコは丸ごと茹でる。
  2. キャベツ、紅ショウガはみじん切りに。たこ以外のすべての材料を混ぜる。
  3. 小さなボール（直径12cmぐらい）に油を塗り、強力粉を隙間が見えないように、まんべんなく振りかける。余分な粉は落とす。
  4. ボールに2を流し込む。１６０度のオーブンで２０～３０分焼く。表面が軽く色づいてきたら、型からはずす。
  5. 茹でたタコの頭に、４を差し込む。４の裏にスプーンでタコの頭が入るぐらいに穴をあける。この時点では、４はまだ生焼け状態。
  6. ５を再びオーブンに入れる。２００度で１０分ほど。たこ焼きの表面が色づき、タコ本体が香ばしく焼く。
  7. 青のり、はなかつお、たこ焼きのたれでお化粧をして完成！

【ワンポイントアドバイス】

パーティーでわいわい食べるとおいしい！