パーティやおつまみに☆トマトのバジルペストソース添えby サリアさん

【料理紹介】

イギリスでよく食べられているバジルのペストソース。トマトにのせて彩り鮮やか！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんにく １片 みじんぎりに
生のバジルの葉 ２０枚くらい
オリーブオイル 大さじ４
パルメザンチース 大さじ４
塩こしょう 少々
トマト ２個 へたをとって薄い輪切りに

【作り方】

  1. 生のにんにくは辛いので、先に少量のオリーブオイル（分量外）で炒めておきます。
  2. 手順１のにんにくと、材料２〜５をすべてフードプロセッサーに入れてよく混ぜます。
  3. トマトを洗って水気をよくふき、薄い輪切りにし、お皿に並べる。その上に１を好きなだけのせて行ったらできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

あれば炒った松の実を２に加えると更にコクがでます！