時短おやつ！春色ピンクな☆アレルギーフリー豆腐のブラマンジェ苺味by サリアさん

【料理紹介】

牛乳、生クリーム無しお豆腐を使用した本格派ブラマンジェ！余った苺が大活躍☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
木綿豆腐 １／２丁 水切りする
メープルシロップ又はてん菜糖 大さじ４
バニラエクストラクト 小さじ１
苺 １００グラム
ゼラチンパウダー ５グラム
水 大さじ５
飾り用苺 ４つぶくらい

【作り方】

  1. 材料１〜４をミキサーにかけます。小鍋を用意し、材料５、６をいれ、ゼラチンをまんべんなくとかしたら、別のボールにいれる。
  2. 氷水を張ったバットの中にボールをつけて中身をよく混ぜる。気持ちもったりするまでまぜたら、プリンカップ等に注いで、冷蔵庫で３０分程固める。
  3. よく固まっていたら、飾り用の苺を表面にかざってできあがり☆

【ワンポイントアドバイス】

手順２で、氷水がボールに入らないように注意！