イギリスピーターラビットのお菓子ローリーポーリーby サリアさん

【料理紹介】

ピーターラビットに出てくる伝統的な元祖ロールケーキ。フードプロセッサーで簡単に

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
無塩バター ５０グラム
小麦粉 ２３０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１
塩 少々
てん菜糖orメープルシロップ 大さじ２
市販のブルーベリージャム １００グラム

【作り方】

  1. 材料１〜５をフードプロセッサーでよく混ぜたら、打ち粉（分量外）をした台で１センチの長方形にのばす
  2. その後、生地の上にジャムを均等にのばし、端からくるくる巻いていく、巻き終わりを下にする。豆乳（分量外）を表面に塗り、お好みでシナモンをかける
  3. アルミホイルをしいたオーブンにいれ、１８０度で焼き加減をみて、３０〜４５分焼く。焦げそうになったらアルミをかぶせて焼いてね。

【ワンポイントアドバイス】

ジャムを塗る際、生地の上下左右隙間をのこしておくと巻きやすい