たっぷりキノコのデトックスサラダby サリアさん

【料理紹介】

きのこをクミンが隠し味のマリネにひたすだけ☆
デトックス効果でダイエットにも。
クミンと大葉のハーモニーが多国籍風♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
おすきなキノコ２種類 ２００グラム
オリーブオイル ５０ml
にんにくすりおろし １片分
バルサミコ酢 ３０ml
クミン 小さじ１
大葉 ５〜６枚
ミニトマト ５〜６粒（縦半分に切る）

【作り方】

  1. キノコを沸騰したおゆで１分程度ゆがき、ざるにあげ水気をきる。キッチンペーパーなどで水気を拭くと尚良い。
  2. オリーブオイルとにんにくをフライパンにかけ弱火で５分温める。その後、ここにバルサミコ、クミン、大葉の千切りを加え、よく混ぜる。
  3. １のキノコとミニトマトを
    ２のマリネ液に３０分浸したらできあがり♪

【ワンポイントアドバイス】

オリーブオイルとにんにくをじっくり５分弱火にかけて、ガーリックオイルの成功が鍵♪