さっぱりレモン風味ツナとルッコラの温かいパスタサラダby サリアさん

【料理紹介】

材料を少し炒めてあえるだけ。簡単、ヘルシー、カラフルな三拍子そろった料理☆

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
ペンネなどのショートパスタ	１５０グラム
オリーブオイル	大さじ１
赤たまねぎ	１個くし切りに
黄色パプリカ	縦にほそぎりに
ツナ	１缶（１３０グラム）油分をきる
ルッコラ	５０グラム
レモン汁	１個分
塩こしょう	少々

【作り方】

塩大さじをいれたたっぷりのお湯でパスタをゆで、ざるにあげ水気をきっておく。
フライパンにオイルと赤たまねぎをいれ弱火で３分いため、更にパプリカを加え３分いためる。
２にパスタと残りの材料をすべて加え、全体的に温めるように３ふんほど弱火で炒めたらできあがり☆

【ワンポイントアドバイス】

レモンだけでものたりなかったら、ドレッシングをお好みでアレンジしてください。