たらの酢煮by flowさん

【料理紹介】

生姜酢で白身魚を煮込んだあっさり系の煮物です。生姜と酢のダブルの酸味がポイントです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たら切り身 2切れ
たまねぎ 1/4個
Ａ 生姜千切り 1/2欠片分
Ａ 酢 大さじ2
Ａ 醤油 大さじ1
Ａ 酒 大さじ1
Ａ 砂糖 大さじ1/2

【作り方】

  1. フライパンにＡの調味料と水40cc、たらを入れて火にかけます。
  2. 沸騰したら弱火に落として薄切りにしたたまねぎを加えます。
  3. 途中でたらを裏返しながら10分間煮込んで出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

水の代わりにだし汁で濃い目に煮込んでも美味しく食べれるのでお試し下さい。