ナスの二層挟み焼きby flowさん

【料理紹介】

ナスに鶏ひき肉を挟んで焼きました。鶏を使うことでこねなくてもたねが作れるので手間がかからず少量からでも作れます。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ナス 1個
Ａ 鶏ひき肉 100g
Ａ 生姜みじん切り 1欠片分
Ａ 醤油 小さじ1
Ａ 塩 少々
Ａ 胡椒 少々
油 少量

【作り方】

  1. ボールにＡの材料を入れてよく混ぜます。
  2. ナスを薄切りにして、間に１が入るようにナス3枚を重ねます。
  3. フライパンに油を引いて２を焼き、蓋をして中火で2分したら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ナスとひき肉は重ねた後軽く上から押す感じでくっつけておくと焼きやすいです。