ヒマワリサラダby flowさん

【料理紹介】

何となく皿の上に絵を描きたくなったので作ってみた一品です。たまには盛り付け方を変えてみるのも気分転換にいいものですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パプリカ(黄色) 1/2個
合いびき肉 40g
小松菜 1束
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
油 適量

【作り方】

  1. 小松菜は根元を切って5cm長に、パプリカは横に半分にしてから2cm幅に切ります。
  2. 鍋にお湯を沸かして小松菜を1分間ほど茹でます。
  3. フライパンに油を引いて弱火でひき肉を炒め、砂糖と醤油を加えて水分を飛ばします。
  4. 皿に３を盛り、パプリカを並べて２を加えたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

パプリカはもう少し花びらに見えるように端っこを切り落としたりすると外見がもう少しましになります。