人参と大根の紅白マリネby flowさん

【料理紹介】

手早く大量に作れる常備菜です。困った時に作っても事前に作っておいても大丈夫ですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 1/2本
大根 1/4本
Ａ 砂糖 大さじ1/2
Ａ 酢 大さじ1+1/2
Ａ 塩 少々
Ａ 胡椒 少々
Ａ オリーブ油 小さじ1

【作り方】

  1. 人参と大根の皮を剥いて短冊に切ります。
  2. 保存用の容器にＡを全て混ぜ、１を加えてよく和えたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

長時間置くと味が染み込んで濃くなるため、最初は薄いぐらいで作って置くといいです。