人参の巣篭もりサラダby flowさん

【料理紹介】

材料を重ねてオーブンで焼くだけのお手軽サラダです。普通の生野菜サラダに飽きた時にでもちょうどいいですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 1/4本
キャベツ 2枚
ベーコン 1枚
卵 1個
塩 少々
胡椒 少々

【作り方】

  1. 人参は千切りに、キャベツはざく切りに、ベーコンは2cm程度の幅にそれぞれ切ります。
  2. オーブン使用可能なお皿の上にキャベツ、人参、ベーコンの順に乗せ、真ん中を少し窪ませて卵を割り入れます。
  3. 塩胡椒を全体に少し振って、オーブンで5分ほど卵が半熟になるまで焼けば出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

人参と比べてキャベツを少し太い目に切っておくと食感の違いで美味しく食べやすくなります。