オーブン一つでホットポテトサラダby flowさん

【料理紹介】

鍋でじゃがいもを茹でて潰す手間を省こうと、適当に手を抜いた結果生まれたレシピです。さくさくのじゃがいもも美味しい。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも 2個
レタス 1枚
ハム 1枚
ローズマリー 1本
マヨネーズ 適量
塩・胡椒 少々

【作り方】

  1. じゃがいもの皮を剥いて、小さめの乱切りにして水に付けておきます。
  2. ハムは細切りに、ローズマリーは手で葉をちぎっておきます。
  3. 耐熱皿にじゃがいも、ハム、ローズマリーの順に乗せます。
  4. 塩胡椒を少々振りかけ、上からマヨネーズを全体に薄くかけます。
  5. オーブンでマヨネーズの表面が色付くまで焼き、洗ったレタスを添えたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもはオーブンで火が通りやすいように小さめにするといいです。また、茹でてほくほくにしても美味しく食べられます。