おもてなしに！　お洒落な人参サラダby グリーンクッキングアベさん

【料理紹介】

カワイイ人参サラダはいかが。人参をすりおろして作る色鮮やかなサラダです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 １００ｇ
ピーナッツバター 小匙２
プレーンヨーグルト 大匙１
オリーブ油 小匙1/2
塩・コショウ 各少々

【作り方】

  1. 人参はすりおろしてボールに入れる。
    ピーナッツバターをレンジにかけて柔らかくし、混ぜる。皿に盛付ける。
  2. ヨーグルト、オリーブ油、塩、コショウを混ぜたソースをかけ、パセリを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

型などで形作って盛付ければ、お洒落になりますね。