砂肝のニンニク酒蒸しby ＳＨＩＮさん

【料理紹介】

ニンニクと酒で蒸すだけ！
簡単っす！
温かくても　冷たくしても　美味しいよ

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
砂肝 ２００ｇ
万能ねぎ 適量
酒 １００ｃｃ
塩 一つまみ

【作り方】

  1. 砂肝の筋が付いていれば削ぎ取る
    砂肝を少し大きめに切る
    ニンニクを刻む
  2. フライパンに砂肝とニンニクと酒と塩を入れ
    フタをして強めの中火で５分程度蒸し焼きにして
    残りの水分を飛ばす
  3. 盛り付け　刻みねぎをかけて
    出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

塩の入れすぎに注意しましょう。