☆鍋しぎ☆茄子のポリフェノールでガン予防!? レシピ

☆鍋しぎ☆茄子のポリフェノールでガン予防!?
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麿さん
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 なすの皮の紫黒色の色素は、ナスニン、デルフィニディン、ヒアチンなどを含む アントシアニンと呼ばれるクロロゲン酸などの抗酸化物質のポリフェノールを多く含んでいます  赤ワインやカカオにも多く含まれ...
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  • (ID: b11161955)
  • 2011/06/20 UP!

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