スペイン風ポテトオムレツby アンさん

【料理紹介】

大きめなポテトがゴロゴロ入っているオムレツにしてみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ２個
じゃがいも １個
バター 少々

【作り方】

  1. じゃがいもは洗ってラップでくるみ、電子レンジで２分加熱し１分程蒸らしておく。
  2. 皮をむいて、１､５〜２ｃｍ角に切る。
  3. フライパンにバターを熱し、じゃがいもを入れて焼く。溶いた卵を流し入れてフタをして焼く、火が通れば完成。

【ワンポイントアドバイス】

１のじゃがいもは、あとで焼くので、完全に火が通ってなくても大丈夫です。