シンプル！きんぴらごぼうby アンさん

【料理紹介】

油も甘さも控えめのきんぴらごぼうです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごぼう １本
にんじん 少々
ごま油 大さじ１
顆粒だしのもと 小さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
いりごま 大さじ２

【作り方】

  1. ごぼうはささがき、または千切りにして、酢水につけてあく抜きする。にんじんは千切りする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ごぼう・にんじんを入れ、顆粒だしをふりかけて、しんなりするまで炒める。
  3. しょうゆ・みりんで味付けし、いりごまをかけて混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

お好みで七味唐辛子をかけて。