タコとじゃがいものガーリックソテーby みゆみゆさん

【料理紹介】

タコとジャガイモのにんにくとオリーブオイルで炒めたスペイン料理のアレンジです

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タコ お好きな量
新じゃが 大１こ
にんにく ２片
ミニトマト ３〜４つ
☆クレイジーソルト 適量
☆粗挽き黒こしょう 適量
☆乾燥バジル 適量
パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ２

【作り方】

  1. ミニトマトは半分に切り、新じゃがはサランラップにくるんで竹串が中までスッと入るまでチンし、1/4〜1/8の大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ２とにんにくのみじん切りをいれ、弱火で香りが出るまで炒める。焦げ安いので注意！
  3. ２にぶつ切りにしたタコと１のじゃが芋とミニトマトを入れて☆を全て加え、２〜３分炒めたら皿に盛りパセリを振って完成！

【ワンポイントアドバイス】

私はにんにく好きなので２片使いましたが、においが気になる方は１片でどうぞ。
プチトマトはなければ入れなくてもおいしいです♪