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フレッシュトマトとモッツァレラの名コンビのお二方。バジルが加わればパスタの具財三銃士!ですが、今回はセロリとアンチョビ風味のペペロンチーノに...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:プチトマト, モッツァレラチーズ(チェリータイプ), セロリ(葉っぱの部分含む), アンチョビ, にんにく…
鶏(モモ)挽肉の旨味を引き出して、ブロッコリーは挽肉の邪魔をしないように細かく、茎も千切りにして使えば食材は少ないけれど食べ応えのあるパスタ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:鶏挽肉, ブロッコリー, にんにく, オリーブオイル, 生クリーム(35%)…
トマトソースがあれば、ミートソースもパパっと作れちゃいます。今回はセロリの味と歯ごたえのアクセントとマッシュルームの旨味をプラス。色味にクレ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:合挽き肉, セロリ(葉っぱ含む), ブラウンマッシュルーム, クレソン, にんにく…
まだまだフレッシュトマトが美味しいとは言えない季節ですが、年中食べたくなるトマトソースパスタ。アンチョビを加えて旨味をプラス。バジルではなく...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:大葉, トマト, にんにく, 唐辛子, オリーブオイル…
トロッととろける甘いカブ、葉っぱの部分も無駄なく使い、大葉とアンチョビのアクセントの効いたペペロンチーノに。
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:カブ(中), 大葉, にんにく, 唐辛子, オリーブオイル…
旨みのしっかり出るシラスを使い、フレッシュトマトと糸三つ葉でさっぱりとしたぺペロンチーノに仕上げました。
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:パスタ(デチェコNo.11), オリーブオイル, ニンニク, 唐辛子, シラス…
フレッシュトマトで即席トマトソース。さっぱり仕上げのパスタ!
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:パスタ, オリーブオイル, にんにく, 唐辛子, トマト…
シンプルなペペロンチーノにエリンギの旨味とクレソンのアクセントでサラッと仕上げ。
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:オリーブオイル, にんにく, 唐辛子, エリンギ, サラダクレソン…
K.S.K.の基本のトマトソース。 パスタ、魚料理・肉料理・ピザなどなどの料理に使えます。
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:トマトホール缶(400g), 玉葱, にんにく, 塩, 砂糖…
トントンやらずにクルっと包むちょっとコツは要るけれど簡単な方法。
人数:1人分
調理時間:5分未満
材料:玉子, 塩, 生クリーム, 無塩バター
洋食だけど和風にアレンジ。 ありそうで・・・よくあるオムライスを、ノーカットの動画付きでご紹介!! 今回はオムライスの中身の和風チキンライス...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:鶏肉(モモ), 玉葱のみじん切り, しめじ, ライス, 無塩バター…
ワインのお供に是非!!
人数:5人以上分
調理時間:5~15分
材料:生ハム, クリームチーズ, はちみつ, 黒胡椒
野菜だけのパスタには梅肉などのアクセントのある食材を使えば、肉・魚系の具が無くても満足できるパスタになります!!
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:牛蒡, ブロッコリー, しめじ, 万能ねぎ, 梅(はちみつ漬け)…
常備食材としてあると嬉しい海苔の佃煮。 市販のものより手作りだと尚嬉しい!!
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:青海苔(生海苔), みりん, 醤油
一日の始まりに美味しい朝ごはんを食べてもりもり元気に頑張ろう!!
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:アパレイユ, 卵(M), 砂糖, 豆乳, シナモンパウダー…
定番のトマトソーススパゲティー。今回は帆立小柱としめじ。
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:パスタ(乾麺1.4mm)), ニンニクみじん切り, オリーブオイル, しめじ, 帆立小柱…