カブのみりん煮by あゆみんさん

【料理紹介】

カブを油揚げと一緒に、ほんのり甘く煮ます。

【人数】:3人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
カブ 5個
油揚げ 2枚
かつおダシ 小さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
適量

【作り方】

  1. カブの皮を剥き、一口大に切る
  2. 油揚げを短冊形に切る
  3. すべてを鍋に入れて水をカブがかぶるくらい入れて火にかける
  4. 蓋をして10分ほど煮たら完成

【ワンポイントアドバイス】

煮すぎるとカブが柔らかくなりすぎるので注意。